Dolci e cucina - Ricetta Pasta Frolla

Setacciate la farina e fatela ricadere su una spianatoia. Formate al centro la classica “fontana” ed incorporate poco alla volta lo zucchero, il sale, le uova, la vanillina, il lievito ed il burro tagliato a pezzetti piccoli. Se volete un sapore più speziato potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere ed un pizzico di noce moscata.

Lavorate il tutto per pochi minuti fino a quando otterrete un impasto morbido ed elastico. Fate riposare la frolla in frigo per almeno mezz’oretta prima di utilizzarla per le vostre preparazioni, crostate , biscotti, infine cucinatela in forno per 30 minuti circa, se farete i biscotti cucinerà di meno dai 12 ai 15 minuti in media.