Dolci e cucina - Ricetta Plumcake marmorizzato

Lavorate il burro a crema ed aggiungete gradatamente lo zucchero, la vanillina, le uova ed un pizzico di sale. Unite la farina ed il lievito setacciato, e amalgamate bene il tutto. Dividete il composto in 2 parti: una parte la lavorate con il cacao e l’altra la lasciate bianca!

Imburrate e infarinate uno stampo a forma di plumcake e versatevi il composto bianco alternandolo con il composto al cioccolato. Livellate bene la superficie mi raccomando in modo che l’impasto risulti omogeneo, senza vuoti all’interno, e date un effetto marmorizzato alla ciambella amalgamando la parte bianca con la parte al cioccolato.

In forno per 40 minuti a 180°. Servite il plumcake spolverandolo con lo zucchero a velo. Per rendere il dolce più sfizioso potete aggiungere nell’impasto delle noccioline o gocce di cioccolato.