Dolci e cucina - Ricetta Fudge cioccolato e nocciole

Dolce tipico sia inglese che americano,  viene preparato in tantissime varianti, utilizzando differenti tipologie di cioccolato, fondente, bianco, al latte, può anche essere arricchito con frutta secca come nocciole, mandorle, noci...sono dei cioccolatini apprezzatissimi in tutte le occasioni! Facili e veloce da preparare ed adatti in ogni momento.

Sciogliete a "bagnomaria" in un pentolino alto la cioccolata tagliata a pezzetti con il burro, amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, togliete quindi dal fuoco il pentolino ed aggiungete il latte condensato ed un pizzico di vaniglia. Tostate leggermente in forno le nocciole, tagliatele a pezzetti e versatele appena fredde nel composto.

Amalgamate bene il tutto e versate il composto in uno stampo di silicone o se non lo avete in casa versate il tutto in una teglia foderata con della pellicola trasparente o della cartaforno. Livellate bene in modo che sia omogeneo.

Mettete in frigo a raffreddare per qualche ora infine prendete il fudge che sarà ben solido toglietelo dalla teglia e se avete usato della pellicola togliete pure questa, tagliatelo a quadrotti... e Buon appetito :)