Il rotolo di marmellata è un dolcino semplicissimo e veloce da realizzare. Si tratta di una specie di Pan di Spagna sottile che cuoce in pochissimi minuti, farcito con la marmellata o la crema che preferite e va arrotolato su sè stesso e tagliato a fettine in modo da formare delle girelle. Ideale per la colazione o merenda. Vediamo la preparazione.
