Dolci e cucina - Ricetta Ciambella con le mele e la cannella

Lavorate la margarina o burro a crema ed aggiungete gradatamente lo zucchero, la vanillina, le uova, il miele, la cannella ed un pizzico di sale. Unite la farina ed il lievito setacciato, e le mele sbucciate e tagliate a fettine , (lasciatene alcune per la guarnizione) amalgamate bene il tutto.

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella con il buco al centro e versatevi dentro il composto . Livellate bene la superficie mi raccomando e disponetevi sopra le fettine di mele che avete lasciato prima. In forno per 40 minuti a 180°.

Controllate la cottura con la prova dello spaghetto, infilate cioè lo spaghetto nella ciambella se esce asciutto vuol dire che è cotta. Quando la nostra ciambella sarà cotta spegnete il forno e sfornatela, fatela raffreddare e cospargetela di zucchero a velo e cannella.