Dolci e cucina - Ricetta Sfogliatine di mele

Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a spicchi e mettetele in una ciotola con l'acqua per evitare che si anneriscano. Intanto stendete la sfoglia e tagliatela a quadretti, farcite metà di ciascun quadretto con le mele tagliate a fettine sottili, un cucchiaio di miele , una spolverata di zucchero di canna e di cannella, spennellate con l'uovo i bordi e richiudete a " portafoglio" facendo corrispondere i bordi e picchiettando su di essi per farli aderire bene.

Spennellate d'uovo anche la superficie ed infornate a 180° C. per 20/25 minuti fino a quando saranno ben dorate. Servitele spolverate di zucchero a velo.