Una versione dei Pancakes più leggera, adatta agli intolleranti al latte e derivati ma non solo, questa ricetta è senza burro, l'ho sostituito con olio di semi, e al posto del latte vaccino ho usato il latte di riso, ma potete usare anche latte di soia, di avena insomma quello che preferite.
Una ricetta veramente squisita per una buona e sana colazione e\o merenda.
