Per 2 persone
Lavate i pomodori, togliete i semi e tagliateli a dadini. Conditeli con un pò di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Aggiungete le foglioline di basilico ben lavate e spezzettate.
Tagliate il pane a fette e fatelo abbrustolire sulla griglia bruscandolo su entrambi i lati. Strofinate la superficie del pane con uno spicchio d’aglio e mettete sopra ciascuna fetta il pomodoro.
Servite la bruschetta al pomodoro appena è pronta, col pane ben caldo.