Dolci e cucina - Ricetta Muffin al cioccolato

Sciogliete a “bagnomaria” il burro ed il cioccolato fondente , versatelo poi in una ciotola insieme alle uova, al latte e mescolate bene. A parte unite gli ingredienti solidi: la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina, il bicarbonato o il lievito e le gocce di cioccolato .

Aggiungere gli ingredienti asciutti in quelli liquidi e amalgamateli velocemente lasciando un impasto grumoso tipico dei muffin americani! Riempite gli stampini di carta per 3/4.

In forno per 20 minuti a 200 gradi. Appena sono pronti sfornateli, una spolverata di zucchero a velo sopra ed i muffin sono pronti per essere gustati.