Dolcetti vari e Piccola Pasticceria

I Red Velvet Cupcakes sono una rivisitazione della Red Velvet Cake (che vuol dire torta di velluto rosso)una torta di origine americana davvero molto buona e d'effetto, la sua particolarità è il colore rosso acceso dell'interno che contrasta con la crema e la farcitura bianca.

Il rotolo di marmellata è un dolcino semplicissimo e veloce da realizzare. Si tratta di una specie di Pan di Spagna sottile che cuoce in pochissimi minuti, farcito con la marmellata o la crema che preferite e va arrotolato su sè stesso e tagliato a fettine in modo da formare delle girelle. Ideale per la colazione o merenda. Vediamo la preparazione.